numpan

สูตรการทำน้ำปั่น

Posted on: กุมภาพันธ์ 15, 2012

สูตรการทำน้ำปั่น

น้ำมะละกอปั่นเพื่อสุขภาพ

มะละกอเป็นผลไม้คู่บ้านคู่เมืองของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลดิบนำมาทำอาหารคาว ได้เช่น แกงส้ม ส้มตำ ส่วนผลสุกก็นำมารับประทานเพื่อช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น หรือจะนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ยิ่งน่าดื่ม เพราะสีสันสวยงามและมีกลิ่นหอมอีกด้วยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ยาก ลองทำดูเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. เนื้อมะละกอสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. น้ำแข็งเกล็ด
3. น้ำเชื่อม
4. เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ

นำทุกอย่างเข้าเครื่องปั่น เมื่อได้ที่แล้วเทลงใส่แก้วทรงสูง เสิร์ฟทันที

น้ำมะละกอปั่นเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับอากาศเมืองไทย แก้ร้อนผ่อนกระหายได้ดีมาก และที่สำคัญสามารถทำดื่มได้ตลอดทั้งปี เพราะมะละกอเป็นผลไม้ที่หาซื้อได้ในทุกฤดูกาล

น้ำกระเจี๊ยบดับร้อน

 

ส่วนผสม

1. กระเจี๊ยบสด 150 กรัม
2. น้ำ 4 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5. น้ำแข็งชนิดก้อน
6. กระเจี๊ยบสดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ล้างกระเจี๊ยบ เด็ดเฉพาะกลีบเลี้ยง ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่กลีบเลียงกระเจี๊ยบ ต้มด้วยไฟกลางจนเดือดประมาณ 30-40 นาที หรือจนกลีบเลี้ยงกระเจี๊ยบเปื่อยและมีสีซีดลง ยกลง กรองเอาอากาศออก ใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มต่อสักครู่ พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง ปล่อยให้เย็น รินน้ำใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยดอกกระเจี๊ยบสด ดื่มทันที

น้ำลูกตาลปั่น

 

ส่วนผสม

1. เนื้อลูกตาล 1 ถ้วยตวง
2. น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
3. น้ำต้มสุก 1 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. นำเนื้อลูกตาลอ่อน มาหั่นเป็นชิ้นใส่เครื่องปั่น
2. เติมน้ำต้มสุก และน้ำแข็งป่น
3. เติมน้ำเชื่อม
4. ปั่นให้ละเอียด แล้วเทใส่แก้วพร้อมดื่ม

 น้ำพั้นช์สับปะรด

เป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ระงับเชื้อที่ลำคอ ช่วยในการเจ็บคอได้อย่างดี ควรดื่มประจำถ้ามีการระคายคอเพราะมีวิตามีนซีและกรดผลไม้สูงทั้งในสับปะรด น้ำส้ม น้ำมะนาว หากดื่มหลังรับประทานอาหาร จะช่วยลดอาการแน่นท้อง

ส่วนผสม

สับปะรดคั้น                                 1/2        ถ้วยตวง
ส้มเขียวหวานคั้น                          3/4        ถ้วยตวง
มะนาวคั้น                                       2         ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดผสมรวมเข้าด้วยกัน เทใส่ในน้ำแข็งชนิดก้อนหรือดื่มแบบไม่ใส่น้ำแข็งก็ได้

น้ำเพรตตี้เบอรี่ปั่น

ส่วนผสม

1. หัวกะทิ 1/4 ถ้วย (2 จิ๊กเกอร์)
2. น้ำเสาวรสเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ (1 จิ๊กเกอร์)
3. สตรอเบอรรี่หั่นชิ้น 1/4 ถ้วย
4. น้ำมะนาวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ (1 จิ๊กเกอร์)
5. น้ำแข็งทุบ

วิธีทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียดเนื้อเนียนดี
2. เทใส่แก้วค๊อกเทล ตกแต่งด้วยลูกสตอเบอรี่

มอคค่าปาร์ตี้ปั่น

ส่วนผสม

1. กาแฟดีๆ หอมๆ ชงเข้ม 1/2 ถ้วย (4 จิ๊กเกอร์)
2. โกโก้ผงอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4. นมข้นจืด 1/2 ถ้วย (4 จิ๊กเกอร์)
5. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย (8 จิ๊กเกอร์)
6. ผงอบเชยหรือผงโกโก้

วิธีทำ

ชงโกโก้กับน้ำตาลทราย ใส่กาแฟ นมข้นจืด คนให้ละลายแล้วนำไปแช่เย็นจนเย็นจัด แล้วนำมาปั่นกับโยเกิร์ตแช่เย็นจนเป็นครีมดี เทใส่ถ้วย โรยผงอบเชยหรือผงโกโก้


                                                                                                                                                                            จัดทำโดย

น.ส นัจนันท์  โรจน์บัวทอง ขั้น ม. 6/7 เลขที่ 11

About these ads

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: