numpan

สารพัด ผงปั่น…

Posted on: กุมภาพันธ์ 22, 2012

โกโก้ปั่น

ส่วนผสม

1.นมข้นจืด 100 มิล


2.นมข้น 50 มิล


3.ผงโกโก้ 3ช้อนชาพูน

วิธีทำ

1. นำนมข้นและนมข้นจืดมาผสมรวมกัน แล้วคนให้เข้ากัน

2. นำส่วนผสมข้อ 1 ใส่ลงไปในโถปั่น

3. ใส่ผงโกโก้ลงไปเป็นอันดับสุดท้ายแล้วตามด้วยน้ำแข็งเต็มแก้ว

4. หลังจากนั้นก็ปั่นให้เนียน  ถ้าส่วนผสมลงตัว  โกโก้ปั่นที่ออกมาจะหนืดนิดนึงสีเข้ม ชวนน่ารับ ประทาน

ชาเขียวปั่น

ส่วนผสม

       น้ำแข็งบดละเอียด                      2    ถ้วยตวง

       ผงชาเขียว                                   1     ช้อนโต๊ะ

       เกลือป่น                                       ¼    ช้อนชา

      วิปปิ้งครีมสูตรคลาสิค                  100     กรัม

      น้ำเชื่อม                                        100     กรัม

วิธีทำ

–  ตักน้ำแข็งบดใส่ในเครื่องปั่น ใส่ผงชาเขียว  เกลือป่น วิปปิ้งครีมสูตรคลาสิค ตรามารีน่า และน้ำเชื่อม    ปั่นจนละเอียด
–  เทลงในแก้วที่เตรียมไว้
– บีบวิปปิ้งครีม สูตรคลาสสิค ตรามารีน่า โรยผงชาเขียว พร้อมดื่มได้ทันที

โอวัลตินปั่น

ส่วนผสม

โอวัลติน                                       5 ช้อนชา

น้ำแข็งบดละเอียด                      2    ถ้วยตวง

วิปปิ้งครีมสูตรคลาสิค                  100     กรัม

นมข้นหวาน                                   3    ช้อนโต๊ะ

น้ำร้อน                                           1     ถ้วย

วิธีทำ

– ชงโอวัลตินกับน้ำร้อน  คนให้เข้ากันแล้วใส่นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน

– ตักน้ำแข็งบดใส่ในเครื่องปั่น ใส่โอวันตินที่เราชงเสร็จแล้ว แล้วปั่นจนละเอียด

– เทลงในแก้วที่เตรียมไว้

กาแฟปั่น

starbucks-mocha-frappuccino_1

ส่วนผสม

1.    espresso 3 shot
2.    น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
3.    นมสด 4 ถ้วย (เอาแบบไหนก็ได้ ถ้าจะให้ดีเลือกแบบ low fat)
4.    chocolate syrup 3/4 ถ้วยตวง
5.    whipped cream และ chocolate syrup สำหรับราดด้านบน

วิธีทำ

1.    ชง espresso 3 shot
2.    ผสมกาแฟที่ยังร้อนอยู่ กับน้ำตาล ในภาชนะและคนจนน้ำตาลละลาย
3.    จากนั้นใส่นมและ chocolate syrup ลงไป และคนให้เข้ากันหรือจะนำไปปั่น เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดียิ่งขึ้นก็ได้ ประมาณ 1 นาที
4.    เทส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่สามารถปิดสนิทได้
5.    นำส่วนผสมไปแช่เย็น
6.    เมื่อส่วนผสมเย็นกำลังดีแล้วแบ่งส่วนผสมออกมาใส่เครื่องปั่น โดยให้ปริมาณที่จะนำมาปั่นเท่ากับจำนวนน้ำแข็ง (หรือจะปั่นทั้งหมดก็ได้ แต่ต้องปรับปริมาณของน้ำแข็งให้พอดีด้วย)
7.    ปั่นส่วนผสมด้วยความเร็วสูง
8.    จากนั้นเทใส่แก้ว
9.    ตกแต่งด้วย whipped cream และ chocolate syrup เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ

จัดทำโดย

น.ส. วันวิสา  นิยม  ม.6/7  เลขที่ 21

http://www.yingsakfood.com/yoc_detail.php?food_id=41

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: