numpan

น้ำสมุนไพร

Posted on: กุมภาพันธ์ 28, 2012

น้ำตะไคร้

ส่วนผสม

ตะไคร้ 20 กรัม (1 ต้น)
น้ำเชื่อม 15 กรัม (1 ช้อนคาว)
น้ำเปล่า 240 กรัม (16 ช้อนคาว)
วิธีทำ
นำตะไคร้มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้น ทับให้แตก ใส่หม้อต้มกับ น้ำให้เดือดกระทั่งน้ำตะไคร้ออกมาปนกับน้ำจนเป็นสีเขียว สักครู่จึงยกลง กรองเอาตะไคร้ออก เติมน้ำเชื่อมชิมรสตามชอบหรืออาจเอาเหง้าแก่ที่อยู่ใต้ดิน ล้างให้สะอาด ฐานเป็นแว่นบาง ๆ คั่วไฟอ่อน ๆ พอเหลือง ชงเป็นชา ดื่มวันละ 3 ครั้ง ๆ ละ 1 ถ้วยชา จะช่วยขับปัสสาวะให้สะดวก
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้ยัง แคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ช่วย เพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหาร
คุณค่าทางยาแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ขับ ปัสสาวะ ขับเหงื่อได้ดีช่วยลดพิษของสารแปลก ปลอมในร่างกาย รวมทั้งช่วยลดความดันโลหิต

น้ำใบบัวบก

ส่วนผสม
ใบบัวบก 10 กรัม (หั่น 5 ช้อนคาว)
น้ำเชื่อม 15 กรัม (2 ช้อนคาว)
น้ำเปล่าต้มสุก 240 กรัม (16 ช้อนคาว)
วิธีทำ
นำใบบัวบกล้างให้สะอาด นำไปใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำครั้งส่วน ปั่นให้ ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ ใส่น้ำที่เหลือ กั้นน้ำให้แห้ง นำน้ำที่ได้ใส่น้ำเชื่อม ชิมรส ตามชอบ
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอ สูงมาก ช่วยบำรุงสายตา และสาร แคลเซียมมากเช่นกัน นอกจากนั้นยังมีวิตามินบี 1 สูงกว่าผักหลาย ๆ ชนิด
คุณค่าทางยาช่วยแก้ช้ำใน ทำให้หายฟกช้ำได้ดี แก้ร้อนในกระหาย น้ำ ลดอาการปวดศีรษะข้างเดียว บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ แก้อ่อนเพลีย เมื่อยล้าได้ดี แก้ความดันโลหิตสูง ถ้าดื่มทุกวันเพียง 1 สัปดาห์ความดันโลหิต ที่สูงจะลดลง นอกจากนั้นยังมีฤทธิ์ทำลายเซลล์มะเร็ง ลดการอักเสบและ รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยในการไหลเวียนของโลหิต ทำให้ เลือดแข็งตัวเร็ว ช่วยขับปัสสาวะ

     

น้ำขิง

ส่วนผสม

      ขิงสด 15 กรัม (ขนาด 1” x 15” 5 ชิ้น)
น้ำเชื่อม 15 กรัม (1 ช้อนคาว)
น้ำเปล่า 240 กรัม (16 ช้อนคาว)
วิธีทำ
นำขิงมาปอกเปลือกล้างให้สะอาดหั่นเป็นแว่นใส่หม้อใส่น้ำ ตั้งไฟต้ม น้ำจนเดือดสักครู่ยกลง กรองเอาขิงออก ใส่น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ หรืออีกวิธีหนึ่ง ใช้เหง้าขิงแก่ฝนกับน้ำมะนาว ใช้กวาดคอ หรือใช้ เหง้าขิงสดตำผสมน้ำเล็กน้อย นั้นเอาน้ำและใส่เกลือนิดหน่อยใช้จิบบ่อย ๆ
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร พรั่งพร้อมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และยัง มีสารเบต้า-แคโรทีนอีกด้วยซึ่งช่วยต้านโรคมะเร็ง
คุณค่าทางยาแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลม และขับเสมหะ แก้อาการ คลื่นไส้ อาเจียน เมารถเมาเรือ ช่วยเจริญอาหาร กินข้าวได้นอกจากนั้นยังลดการจับตัวของลิ่มเลือด ช่วยย่อยอาหารโดยเพิ่มการหลั่งน้ำดีและน้ำย่อย ต่าง ๆ ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร

 น้ำตำลึง 

ส่วนผสม

ใบตำลึงประมาณ 30 ใบ

น้ำต้มสุก 2 ถ้วย

น้ำเชื่อม 1 ถ้วย

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำใบตำลึงมาล้างให้สะอาด

ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำแล้วปั่นให้ละเอียด

กรองด้วยผ้าขาวบาง คั้นน้ำออกให้หมด

ใส่น้ำเชื่อม น้ำมะนาวและเกลือ ชิมรสตามชอบ

แล้วจึงปั่น

คุณค่าทางโภชนาการ

วิตามินเอสูงมาก

วิตามินซี

ฟอสฟอรัส

แคลเซี่ยม

รสและสรรพคุณ

บำรุงสายตา บำรุงกระดูก ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ลดน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยเป็นเบาหวาน

 

น้ำมะระขี้นก

ส่วนผสม

 
มะระขี้นกสด (เฉพาะเนื้อ) 3 ผล (30 กรัม)
ในเตยหอมตากแห้ง 15 กรัม
น้ำเชื่อม 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำเปล่า 200 กรัม
เกลือเสริมไอโอดีน 1 กรัม (1/5 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมะนาว 15 กรัม (ครึ่งผล)

วิธีทำ

นำมะระมาล้างให้สะอาด คว้านเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำต้มสุก บีบกรองเอากากออกด้วยผ้าขาวบาง หรือที่กรองเติมน้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ

 คุณค่าทางโภชนาการ

พลังงาน  134.2 กิโลแคลอรี่

วิตามินเอ  5848 IU

วิตามินซี  380  มิลลิกรัม

รสและสรรพคุณ

รสขม ช่วยเจริญอาหาร บำรุงน้ำดี แก้ไข้ แก้ร้อนใน

น้ำว่านกาบหอย

ส่วนผสม

ใบว่านกาบหอย 5 – 15 ใบ

น้ำสะอาด 2 – 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/3

วิธีทำ

นำใยว่านกาบหอยสด ล้างให้สะอาด แช่ด่างทับทิม 10 -20 นาที หั่นตามขวางให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในหม้อน้ำเดือด ต้มให้เดือด3-7 นาที เติมน้ำตาลทราย พอหวาน กรองกากออก จะได้น้ำว่านกาบ หอยสีชมพูอ่อน

รสและสรรพคุณ

ใบสด แก้อาการร้อนในกระหายน้ำ แก้ฟก ช้ำภายใน เนื่องจากพลัดตกหกล้ม ดอกสด ใช้แก้ไอ ไอมีเสมหะ ต้มน้ำดื่มบ่อย ๆ

น้ำว่านหางจระเข้ 

ส่วนผสม

ใบว่านหางจระเข้ 2 ใบ

น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

น้ำเชื่อม 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

เลือกใบว่านหางจระเข้ ที่มีขนาดใหญ่ โตเต็มที่ ปอกเปลือกล้างน้ำให้หมดยางสีเหลือง ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำต้มสุก ปั่นให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบาง เติมน้ำเชื่อมเล็กน้อย ใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น ควรเตรียมดื่มไม่เกิน 2 วันหรือ

1. เอาว่านหางจระเข้มาปอกเปลือก ล้างน้ำเอายางสีเหลืองออกให้หมด ต้มให้สุก แล้วนำ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใบเตยหอมเช่นกัน นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปต้มเพื่อเอาน้ำมาใช้ประโยชน์
3. เอาว่านหางจระเข้ผสมรวมกับน้ำเตยหอม น้ำเชื่อม ใสเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำแข็งทุบ ปั่นจะละเอียด เทใสแก้ว ดื่มได้ทันที

คุณค่าทางโภชนาการ

รสและสรรพคุณ

ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายเนื่องจากอ่อนเพลีย พักผ่อนน้อย ช่วยระบบขับถ่ายให้ปกติ

รสและสรรพคุณ

สารสำคัญในวุ้นและน้ำเมือกจากว่านหางจระเข้นี้ ไม่คงตัว สรรพคุณของสารจะลดลง เรื่อย ๆ ดังนั้นในการใช้ใบสด ต้องตัดออกมาจากต้นใหม่ ๆ

ถ้าจะใช้วุ้นต้องปอกเปลือก ล้างน้ำยางสีเหลืองออกให้หมด เพราะในน้ำยางมีสารที่ทำให้เกิดอาการคัน หรืออาจจะทำให้เกิดอาการแพ้ได้

น้ำใบคะน้า

ส่วนผสม
ใบคะน้า 40 กรัม (2 ใบ)
น้ำเชื่อม 30 กรัม (2 ช้อนคาว)
น้ำมะนาว 10 กรัม (2 ช้อนกาแฟ)
เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 กรัม (1/5ช้อนกาแฟ)
น้ำเปล่าต้มสุก 200 กรัม (14 ช้อนคาว)
วิธีทำ
นำใบคะน้าล้างให้สะอาดหั่นใส่เครื่องปั่นเติมน้ำต้มสุกครึ่งหนึ่งปั่นจน ละเอียดนำมากรอง จากนั้นเติมน้ำส่วนที่เหลือลงไป เติมน้ำเชื่อมน้ำมะนาว เกลือ ชิมรสตามชอบ
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางสารอาหาร ให้พวตามินเอสูงมากช่วยบำรุงสายตา คะน้าเป็น แหล่งเบต้า-แคโรทีนซึ่งเป็นสารที่ไปช่วยยับยั้ง การก่อมะเร็งอีกด้วย รองลงมามีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูก และวิตามินซี ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันช่วยให้เนื้อเยื่อ ของเราทำงานได้ดี
คุณค่าทางยาป้องกันโรคโลหิตจาง ลดอุณหภูมิในร่างกาย แก้กระหายน้ำ

น้ำเตยหอม

ส่วนผสม

ใบเตยหอม 10 ใบ

น้ำสะอาด 8 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

นำใบเตยหอมสด มาล้างให้สะอาด ทุบบุบๆ หั่นเป็นท่อนๆ

ใส่หม้อต้มกับน้ำสะอาด จนเดือด

ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนมีน้ำสีเขียว

ตักใบเตยหอมขึ้นจากน้ำ แล้วใส่เกลือป่นและน้ำตาลทรายลงไปกวนให้ละลาย

ต้มต่อไปอีกประมาณ 5 นาที จึงปิดไฟ

แล้วจึงนำไปปั่น

คุณค่าทางโภชนาการ

น้ำมันหอมระเหย

สารคลอโรฟิลล์

รสและสรรพคุณ

ลดอาการกระหายน้ำ แก้อ่อนเพลีย บำรุงหัวใจทำให้ชุ่มชื่น

 

น.ส. ขวัญหทัย แป้นกลม ม6/7 เลขที่ 9

http://www.tungsong.com/samunpai/Drink/drink/drink.htm

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: